左庭右院(嘉定百聯店),火锅,嘉定镇のレストラン予約[ぐるなび上海]

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予約TEL:021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*1331 (21:00以降)
左庭右院の一号店は上海で大ブームを引き起こした後に、牛肉火鍋が全国に広がりました。左庭右院にとって、これは牛肉火鍋産業の多様性発展をさせる重要な一歩として、中国牛肉の戦略転換をスタートする戦略でもあります。
「良心的な牛肉料理を作り、食事の安全と人々の健康を守る」ことは、左庭右院が一貫してきたコンセプト。新鮮で柔らかいあか牛の肉は、牧場からテーブルまで10時間以内に直送されます。
火鍋にとって、肉質の鮮度以外に、ベーススープも同じくらい大切です。純粋なベーススープだからこそ牛肉の旨みを引き出します。旨いベーススープを作るために、「左庭右院」はセントラル方式浄水システムを利用して、水質を有効的に浄化し、有害物質を分離させると共に、牛骨100%でスープを煮込む時に、いずれの味の素を使わず、最大限に牛肉本来の濃厚な甘みを保留したので、喉が乾かない牛骨スープが出来上がります。牛肉とベーススープが「左庭右院」での地位が分かります 
今の上海で、「左庭右院」は新しいマーケットとチャンスを直面し、「品質第一、顧客サービス、革新と実務、誠実と相互信頼」という堅実な信念を一貫して、「民間の伝統的な料理を発見し、中国の食文化を伝承する」ことを責任として、特色のある健康なケータリングブランドを立ち上げ、高品質なケータリングサービス理念を広めていきます。この時代の発展によるチャンスを把握し、卓越性を追求し、先進的理念と高品質なサービスにより、中国飲食サービス業界の一流ブランドを全力で作り上げます。
業界の先駆者に目指す「左庭右院」は、牛肉火鍋業界の手本になるよう走り続けます。

バーベキューソースは牛肉の最高のパートナーとして、新鮮な牛肉をバーベキューソースにつけて頂くと、食感が一層アップ。
スープを沸騰させてから、セロリを少し入れて込みます。とりあえずスープを飲むと、あっさりしたスープが美味しくて、胃も体も温めます。
お店のウリ
  • 「吊龍」洋食ステーキの中でリブステーキ部分は潮汕地方では「吊龍」と言われます
  • 「肥胼」牛腹肉
  • 霜降りは均一な大理石の様な模様の牛肉、牛リブ周りの霜降り牛肉は上品です
店舗環境
  • 入り口写真
  • 4人様用の食事環境

きれいで快適な食事環境

お勧め料理
  • センマイ
  • 牛肉餅

牛ホルモン2種鍋スープ

詳細情報
店舗名
住  所
上海市嘉定区澄瀏中路3172号百聯嘉定購物中心3階(倉場路近く)
予約TEL

021-63867577 (09:00-21:00)
4000211777*1331 (21:00以降)

アクセス バス嘉定10線、嘉定5線  迎園路茹水路駅  徒歩 10分
平均予算 120元
営業時間 月曜日~金曜日 ランチ   11:30 ~14:00 (L.O.13:30)
月曜日~金曜日 ディナー   16:30 ~21:00 (L.O.20:30)
土曜日、日曜日ランチ   11:30 ~15:00 (L.O.14:00)
土曜日、日曜日ディナー   16:30 ~21:30 (L.O.21:00)
休業日 年中無休
総席数 116席 最大宴会人数 --
個室 2部屋、8名様まで収容可能。
支払方法 銀聯、AmericanExpress、現金(RMB)
駐 車 場 有料 -- 
店舗URL --
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住所:上海市嘉定区澄瀏中路3172号百聯嘉定購物中心3階(倉場路近く)