精致怀石料理

八千代

地址:上海市长宁区虹桥路1665号星空广场5楼(近水城路)
2018年01月11日更新 分享到:
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预订电话:021-63869577 (09:00-19:00)
4000211777*3501 (19:00以后)
八千代主营的天妇罗深受日本食客的好评,不少客人认为比大部分的日本本土天妇罗店的还要好吃。晚市套餐有380和580两档,午市有98元的商务套餐,当然也可以单点。
在八千代品尝天妇罗,是相当考究的一件美事。店里的主厨是拥有十多年从业经验的日料大厨,丰富的经验和高超的判断力,让每一份天妇罗都能得到恰到好处的处理。每份天妇罗都会在出锅后90秒内来到餐桌上,服务员还会详细地给顾客介绍每种天妇罗的吃法和讲究。
在八千代,顾客可以体验到原汁原味的日式餐厅服务。这里的服务员在上岗前都要先到日本接受培训,真切感受日本饮食文化。服务员的言谈举止和衣着打扮,都有经验丰富的专业人士的培训和指导。
据介绍,八千代使用的瓷器来自京都、东京和名古屋三个地方,有很多器皿都是限量售卖的,只能购买5份一组来购买。除了瓷器,老板娘还选购了一定量更为珍贵的漆器。如果你来八千代就餐,不妨仔细赏玩一下每件餐具,说不定会能发现意外的惊喜。店老板说,之所以选购这样的餐具,就是为了让顾客在庄重的仪式感里体验到正宗的天妇罗文化。
八千代的环境设计效仿日本的料庭。为了向料庭看齐,餐厅在不足200平米的空间里,竟然设计出了庭院景观,小桥流水假山绿竹无一不有,顾客在用餐的同时,还能听到丝竹声声、流水潺潺。
店主熟稔日本文化尤其是京都文化。她的第一家店名叫ややこ,主营家庭料理,在驻沪日籍人士圈内拥有相当不错的口碑。如果你喜欢ややこ,那你一定不能错过八千代!
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主打特色
  • 天妇罗拼盘
  • 天妇罗定食 128元
  • 天丼定食 98元
菜品推荐
  • 天妇罗拼盘
  • 刺身三点拼盘 268元

明虾天妇罗 38元/活大明虾天妇罗 98元

环境推荐
  • 服务员在上岗前都要先到日本培训,让客人感受到宾至如归的服务
  • 既可以选择吧台座正对料理人,也可以坐在安静的包房与朋友闲聊

环境设计效仿日本的料庭,在不足200平的空间内设计了庭院景观,小桥流水假山绿竹无一不有,身在其中仿佛亲临日本庭院

详细信息
餐厅名称
八千代
日本語
地  址
上海市长宁区虹桥路1665号星空广场5楼(近水城路)
预订座位

021-63869577 (09:00-19:00)
4000211777*3501 (19:00以后)

立刻订位
交通方式 轨道交通10号  水城路站  1号出口   步行 3分钟
人均消费 350元
营业时间 午餐   11:00 ~14:00
晚餐   17:00 ~23:00
休 息 日 全年无休
总座位数 80个 最大宴会人数 50位
包房 共有八间包房,可接待2-40人
信 用 卡 微信 支付宝 银联 VISA JCB
停 车 场 收费 -- 
餐厅网址 --
备注内容 30人起可包场
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咕嘟妈咪
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地址:上海市长宁区虹桥路1665号星空广场5楼(近水城路)