时尚的川菜餐厅

孔雀川菜(静安嘉里店)

地址:上海市静安区南京西路1515号嘉里二期北区四楼14号商铺(近安义路)
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预订电话: 4000211777*1376
FCC餐饮集团公司成立于2001年,旗下餐饮品牌:“上海会馆” 、“香港龙凤楼”、“孔雀川菜”,是一家拥有众多品牌餐厅的餐饮文化集团。2013年7月集团中高端品牌“孔雀川菜”旗舰店在静安嘉里中心璀璨开业!

“孔雀川菜”旗舰店是一家时尚川菜餐厅,名字很非常惊艳,叫【孔雀】,让人印象深刻,浮想联翩起……孔雀的妩媚,妖娆,雍容华贵的仪态和开屏时候的壮观景象……
【孔雀】餐厅的英文为MAURYA,源于印度语。据记载,佛陀般涅盘后二百余年,古印度有个孔雀王朝,其第三代王乃是大家耳熟能详的阿首咖,他统一了印度的绝大部分地区

【孔雀】主打川菜,总厨詹师傅“不显山、不露水”,挥舞着烹饪的娴熟之技。来自四川的原班人马,力求在上海打造口味纯正的巴蜀川菜。烹饪的每道菜品都选用上等新鲜食材,秉承川菜百菜百味的经典做法,且理念新颖,为嗜辣一族带来食色生香的美食体验。

孔雀招牌蟹
其独特的做法和口味与宋记香辣蟹有的一拼。新鲜的辣椒和泡椒,两种红辣椒和青蟹一起炒,同时加入养生的菌菇和秘制的料汁。口感又甜又酸,蟹肉弹嫩带汁,回味中透出明显的辣,分明的层次感让人直喊爽快。

石锅三角峰
高汤调制的昂刺鱼,上面铺满川式的炕椒,鲜美的昂刺鱼,鱼肉弹性十足。口味辣中带鲜,非常过瘾。加上咖喱鱼汤吊味,可汤可菜,更赞的当属土豆粉制成的乌冬面,滑嫩鲜香,口感十分特别。
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主打特色
  • 古典家具和翻新的细节处理为蓝色的格调锦上添花,给环境增添轻松、恬美气息
  • 天府酸辣汤:普通人家桌上常见的菜品,其实大有玄机,何不去品尝下一探究竟
  • 相思龙利鱼:川菜中极少用到的食材,用川菜的烹饪手法呈现,口感奇特
菜品推荐
  • 巷子三大炮:来源于川蜀之地的民间小吃
  • 秋梨胖大海:甜品?补品?都可以!

雪豆炖蹄花:谁说川菜一定是无辣不欢,浓郁温润的感觉也很醉人

环境推荐
  • 餐厅大量运用了丁雄泉大师的绘画元素,整体金色、蓝色。
  • 餐厅展示的孔雀雕塑,妩媚、妖娆

古典家具和翻新的细节的处理为蓝色的格调锦上添花,给环境增添轻松、恬美气息

详细信息
餐厅名称
地  址
上海市静安区南京西路1515号嘉里二期北区四楼14号商铺(近安义路)
预订座位

4000211777*1376

立刻订位
交通方式 轨道交通2号线、7号线  静安寺站  6号出口   步行 5分钟
人均消费 200元
营业时间 午市   11:00 ~14:00
晚市   17:00 ~22:00
休 息 日 全年无休
总座位数 110个 最大宴会人数 110位
包房 包房数:2间
支付方式 银联、VISA、JCB、现金
停 车 场 收费 -- (10元/小时)
餐厅网址 --
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咕嘟妈咪
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地址:上海市静安区南京西路1515号嘉里二期北区四楼14号商铺(近安义路)